POTREBNI SASTOJCI:
Za kore vam je potrebno:
- 3 x 5 bjelanca
- 3 x 10 zlica secera u prahu
- 3 x 5 zlica mljevenih oraha
- 3 x 2 zlice brasna
Za krem vam je potrebno:
- 1 litar mlijeka
- 15 zumanaca
- 10 zlica secera
- 9 zlica brasna
- 250 grama secera u prahu
- 250 grama margarina/maslaca
- 150 grama mljevenih oraha
- malo mlijeka da se popare orasi
- 200 grama cokolade
- 3 kesice slag krema od vanile
- 200 mililitara mlijeka ili kisele vode za slag krem
NACIN PRIPREME:
Prvo napravite 3 korice od po 5 bjelanaca onda 10 zlica secera u prahu,5 zlica oraha i 2 zlice brasna.
Brasno i orahe pomijesajte i lagano varjacom umijesite u umucena bjelanca. Pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta saku koru.
Kada su pecene pokrijte ih krpom dok spremate krem. Krem pravite tako sto 7 zumanaca pomijesajte sa 10 zlica secera i 9 zlica brasna i skuhajte krem u 1 litar mlijeka.
Umutite 8 zumanaca sa 250 grama prah secera.
Posebno umutite 250 grama margarina pa izmijesajte sa umucenim zumancima i sve izjednacite sa ohladjenim kremom.
1/3 fila odvojite i dodajte 150 grama oraha poparenih mlijekom. U preostale 2/3 fila dodajte 200 grama otopljene cokolade na skroz slaboj vatri.
Umutite 3 slag kreme od vanile sa mlijekom i filujte: kora, slag, crni fil, kora, slag, bijeli fil, kora, slag, crni fil. Staviti slag po ivicama. Ja stavljam crni fil jer ga ima najvise.