POTREBNI SASTOJCI:

• 2 jajeta
• 2 decilitra ulja
• 3 decilitra mlijeka
• 1 zlica suvog kvasca
• 100 gr šećera
• oko 700 grama brašna

Potrebni sastojci za fil:

• džem od šljiva

Za sirup:

• 200 grama šećera
• 3 decilitra vode

Za posipanje kiflica:

• 100 grama kokosa

POSTUPAK PRIPREME:

Prvo zlicu suhog kvasca i 100 grama secera stavite u tri decilitra mlakog mlijeka. Ostavite da stane.

Nakon toga dodajte dvije decilitre ulja,dvoje jaja i brasna pa zamijesite tijesto. Tijesto dobro izradite i ostavite da nadodje.

Kada tijesto nadodje podijelite na pet dijelova. Razvaljajte svaki dio u krug i isijecite na osam trouglova.

Po zlicicu dzema stavite na svaki trougao tijesta i uvijte u kiflicu. Tako uradite sa svim dijelovima tijesta. Ostavite da stanu 15-ak minuta i pecite dok blago ne porumeni na 200 stupnjeva.

Za sirup u posudu stavite vodu i šećer, pustite da prokuljča i onda kuvajte 5 minuta. Kada se ispeku kiflice uvaljajte u topao sirup. Pospite kiflice kokosom.