POTREBNI SASTOJCI:

• 5 decilitara mleka
• 1 zlica šećera
• 2 zlice suvog kvasca
• 1,5 zličica soli
• 2 decilitra ulja
• 950 grama brašna

Za premazivanje vam je potrebno:

• 1 žumance
• 1 zlica ulja
• 1 zlica mlijeka
• susam
• 3 zlice brašna
• 1 zličica soli
• voda

NACIN PRIPREME:

Prvo u mlako mlijeko stavite jednu zlicu secera i dvije zlce suhog kvasca, neka stane pet minuta pa dodajte ulje,so i brasno.

Umijesite tijesto i ostavite da nadolazi. Kada nadodje napravite 24 loptice. Svaku lopticu tijesta tanko razvaljajte u elipsast oblik i savijte u trubicu.

Tako uradite sa svim lopticama. Stavite kifle na pleh oblozen pek papirom. Umutite jedno zumance i jednu zlicu ulja,zlicu mlijeka pa premazite kiflice. Pospite susamom i otsavite da nadolaze pola sata.

U posudu stavite 3 zlce brasna,1 zlicicu soli i dodajte vode da tijesto bude gustine jogurta.

Odstojale kiflice pecite na 180 stupnjeva i kada pozute išarati testom koje smo stavili u špric za šaranje torti i kolača. Vratiti u rernu i do kraja ispeći.