Breaking News

SCHWARZWALD TORTA

POTREBNI SASTOJCI:

Za tijesto vam je potrebno:

  • 8 žumanjaca
  • 200 grama šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 grama maslaca
  • 100 grama mljevenih badema
  • 100 grama oštrog brašna
  • 3 kasike kakaa u prahu
  • 50 grama krušnih mrvica
  • 1/2 kasičice praška za pecivo
  • 8 bjelanjaka

Za nadjev vam je potrebno:

  • 2 tegle višanja bez koštica u kompotu
  • 2 kasičice šećera
  • 2 kasike gustina

Ostalo:

  • 800 mililitara slatkog vrhnja
  • 3 vanilin šećera

POTREBNI SASTOJCI:

Prvo odvojite zumanjca i bjelanca. Bjelanca istucite u cvrsti snijeg sa par zrna soli i 3 kasike secera.

zumance pjenasto istucite sa secerom i vanila secerom onda smanjite brzinu pa dodajte omeksali maslac.

Kada se maslac lijepo spoji u smjesu dodajte badem,brasno sa praskom za pecivo,prosijani kakao i krusne mrvice.

Na kraju lagano umijesajte snijeg od bjelanaca. Pecite u kalupu oko 40 minuta na 180 stupnjeva.

Ocijedite visnje. Sok iz kompota skuhajte sa secerom i gustinom. Kada se ohladi i u njega dodajte visnje. Ostavite nekoliko komada za ukras na torti.

Slatko vrhnje umutite sa vanila secerom i kremfixom u cvrsti slag.

Ohladjeni biskvit prerezite na tri dijela. Po zelji biskvite poprskajte mlijeko i rumom ili visnjevacom.

Tortu slazite na sledeci nacin:

1.koru, nadjev od višanja, bogato šlaga,
2.kora, bogato šlaga pa 3.kora.
Tortu bogato premazati sa svih strana šlagom te ukrasiti višnjama i čokoladnim strugotinama.

Leave a Reply

Your email address will not be published.