SARAJEVSKA TORTA BEZ PECENJA – Recepti za slana i slatka jela
Breaking News

SARAJEVSKA TORTA BEZ PECENJA

POTREBNI SASTOJCI:

  • 1 pakovanje rozen kora
  • 1,5 litar mlijeka
  • 5 jaja
  • 800 grama šećera
  • 12 zlica brašna
  • 350 grama čokolade za kuhanje
  • 500 grama mljevenih oraha
  • 4 kesice vanilin šećera
  • 1 naribana korica limuna

Za glazuru vam je potrebno:

  • 100 grama čokolade za kuhanje
  • 1/2 šoljice mlijeka
  • 1/2 šoljice šećera
  • 1/2 margarina

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite bjelanca sa 800 grama secera da se secer razbije onda kada se zgusne dodajte zumanca i jos malo mutite.

U posebnoj posudi razmutite 12 zlica brasna sa malo mlijeka pa ostatak mlijeka stavite da provri.

Sipajte razmuceno brasno u umucena jaja,lijepo promijesajte da se sjedini. Kada mlijeko provri sklonite sa vatre i varjacom umijesajte smjesu od jaja i brasna, lijepo sjedinite i vratite na tihu vatru pa skuhajte gusti krem uz neprestalno mijesanje.

U vruć krem dodati 300 grama čokolade za kuhanje i miješati da se lijepo rastopi. Neka se skroz ohladi uz povremeno miješanje. U ohlađen krem dodati 500 grama mljevenih oraha, 4 vanilin šećera i rendanu koru jednog limuna.Filovati korice tanko, pa redati jednu preko druge blago pritiskajući da se spoje. Preliti glazurom koju treba otopiti na pari.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *