Breaking News

RUZINE KOCKE

POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit vam je potrebno:

  • 4 komada jaja
  • 4 kasike šećera
  • 8 kasika skuhane jake crne kave
  • 100 grama mljevenih orha
  • 150 grama brašna
  • 1 komad praška za pecivo

Za nadjev vam je potrebno:

  • 3 decilitra mlijeka
  • 200 grama šećera
  • 4 kasike škrobnog ili glatkog brašna
  • 200 grama maslaca
  • 1 žumanjak

Za glazuru

  • 50 grama margarina
  • 100 grama čokolade za kuhanje

NACIN PRIPREME:

Napravite prvo smjesu od suvih sastojaka: Brasna, mljevenih oraha i prasak za pecivo.

Istucite bjelanca. Istucite zumanca sa secerom, dodajte kafu, dobro izmijesajte pa dodajte suhe sastojke te na kraju istucene bjelance lagano kasikom umijesajte.

Pecite u limu na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Za nadjev istucite zumanjca sa secerom i mlijekom,dodajte brasno i mijesajuci skuhajte na pari.

U ohladjenu smjesu dodajte dobro izmucen maslac. Ohladjen kolac vodoravno presijecite na pola pa ga spojite sa 2/3 nadjeva a ostatkom nadjeva premazite kolac odozgo.

Za glazuru otopite margarin sa cokoladom pa prelijte po kolacu.

Leave a Reply

Your email address will not be published.