PALACINKE SA PILETINOM I BIJELIM SOSOM – Recepti za slana i slatka jela
Breaking News

PALACINKE SA PILETINOM I BIJELIM SOSOM

POTREBNI SASTOJCI:

Palačinke:

  • 125 grama brašna
  • 3 decilitra mlijeka
  • 2 jaja
  • malo soli

Fil:

  • 25 grama maslaca
  • 250 grama gljiva po želji
  • 250 grama pilećih prsa, rezanih na sitne komade i predhodno skuhanih
  • 1 glavica crnog luka

Bijeli sos:

  • 25 grama maslaca
  • 25 grama tvrdog sira
  • 2 zlice brašna
  • 5 decilitra mlijeka
  • vrhnje za kuhanje
  • so i biber

NACIN PRIPREME:

Prvo pravite palacinke tako sto u posudu stavite brasno,so i umuceno jaje. Dodajte mlijeko i mijesajte dok se grudvice ne rastvore.

tako pripremljenu smjesu ostavite naka odstoji.

Na maslacu isrzite luk pa dodajte vec isjeckane gljive. Tome dodajte skuhanu piletinu.

U tavu istopite maslac i dodajte brasno pa u to sipajte mlijeko uz stalno mijesanje 5 minuta.

Pola bijelog sosa saspite u piletinu,posolite i pobiberite.

Drugu polovinu sosa vratite na vatru,dodajte vrhnje za kuhanje,posolite i pobiberite.

Smjesu za palačinke peći na zagrijanom ulju u tavi. Svaki palačinak nafilovati sa mesom i zarolati.

Nakon što smo sve palačinke zarolali redati ih u vatrostalnu posudu i preliti bijelim sosom. Palačinke posuti sa ribanim sirom i zapeći dok se ne dobije zlatna boja.

Leave a Reply

Your email address will not be published.