POTREBNI SASTOJCI:

• 1 kilogram smrznutog oslića
• 120 mililitara ulja
• 1.5 zličica soli
• 1 zličica vegete
• 100 grama pšeničnog brašna
• 1 zlica aleve paprike
• 1/2 zličice ljute aleve paprike
• 1 zličica začina za suvlaki (nije obavezna)

NACIN PRIPREME:

Prvo ribu odledite,operite, pa posusite ubrusom. Isijecite je na polovine i ocistite od iznutrice i peraja. U dubokom tanjiru pomijesajte brasno,so,alevu papriu,vegetu i zacin za suvlaki.

Na dno pleha sipajte oko 100 mililitara ulja da pokrije dno.

Svaki komad ribe uvaljajte u mjesavinu brasna sa zacinima pa redajte u nauljen pleh.

Ribe malo poprskati uljem (oko 20mililitara). Ribu peći u rerni zagrejanoj na 200 stupnjeva oko 20 minuta. Izvaditi pleh iz rerne, okrenuti ribu na drugu stranu, pa peći još 20-ak minuta.