POTREBNI SASTOJCI:
Za koru vam je potrebno:
- 8 belanaca,
- 8 zlica šećera,
- 10 zlica mlevenih oraha
- 2 zlice brašna.
Za fil vam je potrebno:
- 8 zumanaca
- 8 zlica secera
- 4 pudinga vanila
- 1 litra i 300 mililitara mleka
- 250 grama margarina
- 250 grama secera u prahu
- 300 grama napolitanki od lesnika
- 150 grama cokolade
Za dekoraciju vam je potrebno:
- 2-3 slaga ili slatka pavlaka
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo umutite mikserom bjelanca sa secerom, dodajte orahe i brasno pa sve lagano izmijesajte sa varjacom, tijesto istresite u podmazanu i brasnom posutu tepsiju ispecite koru.
Pecite na 180 stupnjeva.
Fil pravite tako sto umutite 8 zumanaca sa 8 zlica secera. I tu smjesu dodajte 4 kesice pudinga id vanilije, promijesajte mikserom da se sjedini i ne bude grudvica ako vam bude puno gusto uzmite malo mlijeka pa skuhajte u 1300 mililitara mlijeka.
Ostavite da se ohladi, posebno umutite 250 grama margarina sa 250 grama secera u prahu. Smjesu od pudinga i zumanaca sjedinite sa margarinom.
Fil podijelite na dva dijela pa u prvi dio dodajte 300 grama rendanih napolitanki a u drugi dio dodajte 150 grama otopljene cokolade.
Filujete na sledeci nacin: Kora – prvi fil – drugi fil – umuceni slag