POTREBNI SASTOJCI:

• 50 komada crvene mesnate paprike
• 250 mililitara ulje
• 250 mililitara sirce
• 1 ruka secera
• 1 ruka soli
• 2-3 glavice bjeli luk
• 2 veze persun
• 1 kesica biber u zrnu

NACIN PRIPREME:

Prvo ispecite paprike, ogulite ali im samo drskice vadite. Ostavite ih cijele.

Ulje,sirce,so i secer stavite da uvrije u vecu serpu. Kada marinada zavri stavite paprike da se malo proprze u marinadi.

Radite na tihoj vatri i nemoj mijesati nego samo protresite serpu. Maksimalno 10 minuta marinirajte paprike.
Bjeli luk sitno iseckajte i promesajte sa seckanim persunom i biberom

Kad se malo prohlade paprike, redajte red paprika, pa stavite odozgo od luka i persuna, pa opet, paprike i tako redom
Polijte marinadom i ostavite tegle otvorene preko noci
Ujutru dospite jos od marinade u tegle, zatvorite i cekajte zimu