POTREBNI SASTOJCI:

Sastojci za karamel keks:

• 100 grama šećera
• 175 mililitara mlijeka
• 150 grama mljevenog plazma keksa

Sastojci za rafaelo premaz:

• 3 zlice vode
• 60 grama šećera
• 100 grama putera
• 100 grama mleka u prahu
• 50 grama mlevenog kokosa
• 1 list oblande veličine 30cm X 23cm

POTREBNI SASTOJCI:

Prvo u manju serpicu stavite secer i ostavite da se otopi dok ne dobije karamel boju,dodajte mlijeko i kuhajte,mijesajuci dok se secer potpuno ne otopi. Dodajte samljeveni keks i sve brzo sjedinite.

List oblande mozete staviti izmedju dvije vlazne krpe da omeksa i kratko drzite pa premazite karamel keks preko lista oblande.

Uporedo sa kuhanjem prvog fila kuhati i drugi fil, da bi oba bila topla kad se premazuju.

U serpicu stavite puter i secer sa 3 zlice vode i na srednjoj temperaturi mijesajuci pustite da se otopi.

Sklonite sa ringle pa umijesajte mlijeko u prahu i kokos i sve dobro mutite da se sjedini.

Ovu kremu premazite preko karamel keksa i uvijte u rolat.

Uviti u najlon foliju i ostaviti na hladnom mestu da se dobro ohladi. Ohlađeno seći na šnite 2-3cm široke.