GANCHE KEKES TORTA – Recepti za slana i slatka jela
Breaking News

GANCHE KEKES TORTA

POTREBNI SASTOJCI:

  • 800 grama petit-beurre keksa s okusom maslaca

Prva krema:

  • 800 mililitara čokoladnog mlijeka
  • 10 kasika šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 250 grama maslaca ili margarina za kreme-kolače
  • 200 grama tamne čokolade za kuhanje

Druga krema:

  • 500 mililitara vrhnja za šlag
  • 250 grama tamne čokolade za kuhanje
  • 4 kasike šećera u prahu
  • 4 kasičice mljevene burbon-vanilije

NACIN PRIPREME:

Prvo pravite “prvu kremu” tako sto cokoladno mlijeko, šećer,vanilin šećer,čokolade za kuhanje i maslac stavite na vatru i mijesajte smjesu pa kada zakipi sklonite sa vatre i malo prohladite.

Keks izlomite na vece komade i stavite u veliku posudu,lagano ih prelije sa malo prohladjenom cokoladnom kremom, uzmite dvije drvene kuhinjske kasike pa sve izmijesajte.

Smjesu istresite u pleh,tortu poravnajte i neka se malo ohladi oko 15-ak minuta.

U medjuvremenu vi spremajte drugu kremu.

U posudu uspite vrhnje za slag,neka kuha do vrenja uz stalno mijesanje pa prelijte preko izlomljene cokolade i mijesajte sve dok se ne istopi cijela cokolada.

Gotovu ganche kremu lagano prelijte preko pripremljene torte,ohladite je prvo na sobnoj temperatrui pa je tek onda stavite u hladnjak.

Leave a Reply

Your email address will not be published.