POTREBNI SASTOJCI:
- 9 gotovih kora
Krema - 900 ml mlijeka
- 3 jaja
- 160 grama secera
- 90 grama gustina
- 90 grama glatkog brasna
- 3 vrecice vanilin secera
- 75 grama margarina
Premazivanje kora - jaje
- 60 grama secera
- 120 ml ulja
- 120 ml jogurta
- 45 grama griza
- pola vrecice praska za pecivo
Fil - 300 grama ociscenih tresanja
- 30 grama secera
- 15 grama griza
NACIN PRIPREME:
U zdjeli izmiksajte jaja sa secerom, vanailin secerom, gustinom i brasnom. U smjesu dodajte 12 kasika mlijeka aostatak stavite da zakuha. Smjesu dodati u prokuhalo mlijeko i mijesati dok se me zgusne. U toplu kremu dodajte margarin isjecen na kockice i mijesajte dok se ne otopi i ne sjedini sa kremom. kremu ostavite da se ohladi. Mikserom izmiksajte jaja sa secerom, a zatim dodajte ulje i jogurt, dobro izmiksate te na kraju dodajte griz sa prasom za pecivo. Smjesu dobro izmijesati da se dobije jednolcina smjesa. Za fil je potrebno da visnje pomijesate sa secerom i grizom. na radnu plocu stavite stavite jednu koru. Koru premazite sa 4 kasike smjese za premazivanje. preko te kore stavite drugu koru te takodjer premazite sa filom za premazivanje. Stavite trecu koru. Kremu od vanilije podijelite na 3 jednaka dijela. jedan dio kreme premazite preko trece kore ali samo na jedan kraj kore. Po kremi rasporedite trecinu visanja. Kore presavijte sa stren kako vam krema ne bi iscurila te zarolajte u Strudlu. Strudlu prebacite u tepsiju koju ste oblozili pek papirom te ponovite postupak sa preostale dvije strudle.Pripremljene strudle premazite sa uljem. Strudle pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. za kraj pecene strudle mozete posuti sa prah secerom. Uzivajte i prijatno!