POTREBNI SASTOJCI:
Biskvit
Ovo su sastojci za jednu koru a vama trebaju 3
- 3 bjelanjka
- 4 kasike propzenih mljevenih ljesnjaka
- 4 kasike secera
- kasika brasna
Fil - 700 ml lijekaa
- 10 kasika secera
- 2 burbon vanilija secera
- 9 zumanjaka
- 8 kasika gustina
- 80 grama margarina
- 200 grama bijele cokolade
- 150 ml vrhnja za slag
Fil 2 - 350 ml vrhnja za slag
- 2 kasike prah secera
- 50 grama sirnog namaza ja sam koristila dukatelu
- 100 grama prerzenih ljesnjaka
NACIN PRIIPREME:
Bjelanjke izmiksajte u cvsrti snijeg sa secerom. zatim u smjesu lagano umijesajte brasno i orahe. Umijesajte drvenom kasikom kako vam bjelanca ne bi spala. Pleh promjera 24cm oblozite pek papirom te izrucite smjesu. Koru pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 10 do 15 minuta u zavisnosti od jacine rerne. Postupak ponovite jos 2x jer vam trebaju 3 kore.
Fil 1
U serpu stavite 500 ml mlijeka da prokuha. U preostalih 200 ml razumutite gustin, vanilin secer i zumanjke. kada mlijeko prokuha sipajte smjesu uz neprestano mijesanje. Kada se smjesa zgusne dodajte izlomljenu cokoladu te promijesajte. Skinite sa vatre te mijesajte dok se cokolada ne otopi. Fil ostavite da se ohadi. u ohladjeni fil dodajte prethodno izradjeni margarin i izradnjen vrhnje za slag te sve dobro sedinite.
Fil 2
Vrhnje za slag izradite u zdjeli te dodajte secer i dukatelu.
Pocnite sa redanjem torte Koru stavite na dno kalupa zatim premazite sa 1/3 prve kreme zatim preko prve kreme stavite 1/3 druge kreme te pospite sa grubo samljevnim ljesnjacima te tako ponovite postupak i sa sljedece dvije kore. Tortu ukrasite po vasoj zelji, ostatkom keme, fondanom, rastopljenom bijelom cokoladom, slazkim vrhnjem ili necnim drugim po vasoj zelji. Tortu je potrebno prije sjecenja dobro ohladiti. Uzivajte i prijatno!