DOMACA REZANCA – Recepti za slana i slatka jela
Breaking News

DOMACA REZANCA

POTREBNI SASTOJCI:

  • 4 decilitra glatkog brašna
  • 2 cijela jaja
  • 2 žumanjka
  • 1-2 kasike hladne vode
  • prstohvat soli

NACIN PRIPREME:

Prvo u neku plicu posudu stavite glatko brasno onda u sredinu brasna napravie jamicu u koje stavite cijela jaja,zumanjce,sol i vodu.

Sa nozem pocnite mijesati u krugovima od sredine prema vani a onda nastavite mijesati rukom.

Kada se smjesa poveze prebacite na dasku i nastavite mijesati rukom,dodavajuci po potrebi malo brasna dok tijesto ne postane glatko i cvrsto.

Podijelite na pet dijelova i razvaljajte ih vrlo tanko pa malo prosusite radi lakseg rezanja.

Razvaljano tijesto izrezite na trake,zarolajte i rezite ostrim nozem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *