POTREBNI SASTOJCI:

Palačinke:

• 125 grama brašna
• 3 decilitra mlijeka
• 2 jaja
• malo soli

Fil:

• 25 grama maslaca
• 250 grama gljiva po želji
• 250 grama pilećih prsa, rezanih na sitne komade i predhodno skuhanih
• 1 glavica crnog luka

Bijeli sos:

• 25 grama maslaca
• 25 grama tvrdog sira
• 2 zlice brašna
• 5 decilitra mlijeka
• vrhnje za kuhanje
• so i biber

NACIN PRIPREME:

Prvo pravite palacinke tako sto u posudu stavite brasno,so i umuceno jaje. Dodajte mlijeko i mijesajte dok se grudvice ne rastvore.

tako pripremljenu smjesu ostavite naka odstoji.

Na maslacu isrzite luk pa dodajte vec isjeckane gljive. Tome dodajte skuhanu piletinu.

U tavu istopite maslac i dodajte brasno pa u to sipajte mlijeko uz stalno mijesanje 5 minuta.

Pola bijelog sosa saspite u piletinu,posolite i pobiberite.

Drugu polovinu sosa vratite na vatru,dodajte vrhnje za kuhanje,posolite i pobiberite.

Smjesu za palačinke peći na zagrijanom ulju u tavi. Svaki palačinak nafilovati sa mesom i zarolati.

Nakon što smo sve palačinke zarolali redati ih u vatrostalnu posudu i preliti bijelim sosom. Palačinke posuti sa ribanim sirom i zapeći dok se ne dobije zlatna boja.