ĐEVREK POGACA – Recepti za slana i slatka jela
Breaking News

ĐEVREK POGACA

POTREBNI SASTOJCI:

Za tijesto vam je potrebno:

  • 600 grama BRASNA-TIP 500(meko)
  • 40 grama svezeg kvasca
  • 1 jaje
  • 1 zlicica soli
  • 1 zlicica secera
  • 50 grama margarina
  • 250 mililitara mlakog mleka
  • 3 zlice jogurta

Za fil vam je potrebno:

  • 120 grama margarina
  • 1 jaje
  • 2 kriske sira

Premaz:

  • 1 zumance
  • malo ulja
  • susam

NACIN PRIPREME:

Prvo zamijesite tijesto od navedenih sastojaka,ostavite ga neka naraste.

Razvucite oklagijom koru debljine pola prsta. Tijesto vadite casom kao za krofne i redajte u dublju tepsiju tako da svaki krug legne na polovinu prethodnog a izmedju kako stavljate koji krug tijesta odmah stavljajte i fil.

Ostavite pogacu 20-ak minuta da naraste pa je premazite umucenim zumancetom,pospite susamom i pecite na 220 stupnjeva oko pola sata. Kada porumeni mozete staviti odozgo foliju da ne izgori.

Fil: margarin,jaje i sir viljuskom sjediniti,sira treba toliko da kad se sve izmesa,udubljenje u dubokom tanjiru bude puno.

Leave a Reply

Your email address will not be published.