POTREBNI SASTOJCI:
- 120 grama omekšalog maslaca
- 220 grama šećera u prahu
- 4 jaja
- 400 mililitara mlakog mlijeka
- 600 grama oštrog brašna
- prstohvat soli
- 1 prašak za pecivo
- 500 grama jagoda
- šećer u prahu za posipanje
NACIN PRIPREME:
Prvo izmijesajte maslac,secer i zumanca onda umijesajte mlijeko i polovinu brasna s prakom za pecivo.
Stucite cvrsti snijeg od bjelanaca s soli.
Dodajte ostatak brasna pa na kraju lagano umijesajte snijeg.
Lim s visokim rubom namastite maslacem i pospite brasnom.
Stavite polovicu tijesta i nadjenite ga polovicom jagoda koje ste uvaljali u brasno kako ne bi potonule u tijesto.
Ulijte ostatak tijesta pa nadjenite preostalim jagodama.
Stavite u rernu na 180 stepeni oko 50 minuta.
Kolac sijecite na komade i posipajte secerom u prahu prije posluzivanja.