
POTREBNI SASTOJCI:
- 300 grama Plazma keksa (mogu i piškote)
- 400 mililitara punomasnog mlijeka
- 300 mililitara slatkog vrhnja
- 1 kom burbon vanilin šećera
- 2 kom (80gr) Pudinga sa okusom banane (ja koristim dr Oetker)
- 4 zlice gustina
- 3 žumanca
- 7 zlica šećera
- 200 grama maslaca/margarina
- 1 banana (srednje veličine i ne prezrela!)
-2 decilitra mlijeka za natapanje keksa + 1 kašika arome vanilije i 1 kesica vanilije - 200 mililitara šlaga za ukrašavanje
NACIN PRIPREME:
Prvo pomijesajte mlijeko i slatko vrhnje,odvojite 1 decilitar a ostalo stavite na sporet i zagrijavajte pa dodajte burbonvanilin secer.
Prosijte puding i gustin,dodajte 3 zumanca i 7 zlica secera pa u to dodajte 1 decilitar mjesavine mlijeka i vrhnja.
Umijesajte da nema grudvica i skuvajte u zagrijanom mlijeku i vrhnju gustu kremu.
Prekrijte povrsinu kreme prozirnom folijom i ostavite da se hladi.
Kada je krema ohladjena umutite maslac s bananom koju ste sitno isjeckali pa prelijte malo limunovog soka da ne potamni.
U tako umucen maslac dodajte ohladjenu kremu i mutite najvecom brzinom malo duze da se fino sjedini.
Plazmu natopite u malkom mlijeku sa vanilijom i redajte 4×4 keksa pa krema,onda 3×4 pa krema,2×4 pa krema i na kraju 1×4 i krema pa fino obradite kremom.
Ukrasite po zelji sa 200 mililitara umucenog slaga.