ZAPECENI KUPUS PUNJEN MLJEVENIM MESOM – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

ZAPECENI KUPUS PUNJEN MLJEVENIM MESOM

POTREBNI SASTOJCI:

  • glavica kupusa
  • 400 grama govedine mljevene
  • 1 kriska hljeba
  • glavica crvenog luka
  • jaje
  • zacini ja sam koristila so, biber i muskatni orascic
    Umak
  • 1 mrkva
  • 1 prasa
  • 1 celer
  • 2 kasikee paradaj sosa
  • 80 ml crnog vina
  • 2 l vode
  • so i biber

NACIN PRIPREME:

Od glavice kupusa ogulite vanjske listove i odrezite stabiljku, te izbusite unutrasnjost glavice. U zdjeli pomjesate govedinu, hljeb, luk i jaje te dodajte zacine. Pripremljenu smjesu stavite u unutrasnost glavice kupusa i stavite na pecenje u zagrijanu rernu na 200 stepeni oko 15 minuta. Otvor glavice okrenete prema dole.
U tavu stavite malo maslinog ulja te dodajte sitno isjeckanu mrkvu, prasu i celer. Kratko prodinstajte. zatim dodate paradajz sos, crno vino i vodu. Zacinite. Zatim pripremljenim umakom prelijete glavicu kupusa i prekrijete al. folijom. Vratite na pecenje jos 45 minuta na 180 stepeni. Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *