PEKMEZ OD KAJSIJA – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

PEKMEZ OD KAJSIJA

POTREBNI SASTOJCI:

  • 5 kilograma zrele kajsije
  • šećer 1 1/2kg – 200g-300g šećera po kilogramu u zavisnosti od slatkoće voća
  • konzervans 1 kesica

NACIN PRIPREME:

Prvo iz kajsija izvadite kospice,pomijesajte sa secerom i rukama pa dobro izgnijecite.

Stavite da se kuhaju uz povremeno mijesanje na tihoj vatri.

Pekmez kuhajte 2-3 sata,pekmez je gotov kada se povuce varjaca i vidi se dno posude.

Na kraju dodajte konzervans i kuhajte par minuta.

Kuhani pekmez sipajte u tegle i poklopite i okrenite teglu naopacke 2-3 minute da bi se stvorio vakum.

Tegle upakujte u gajbe,prekrijte cebetom i ostavite da se pekmez u teglama ohladi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *