PAMUK PECIVO – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

PAMUK PECIVO

POTREBNI SASTOJCI:

Za tijesto vam je potrebno:

  • 450 grama Glatkog brašna
  • 1,5 decilitara mlijeka
  • 1 decilitar kisele vode
  • pola decilitra ulja
  • 1 zlica šećera
  • 15 grama suvog kvasca
  • 1 kom jaje
  • 1 zličica soli

Za premazati tijesto potrebno vam je:

  • 125 grama putera/maslaca

Za premazati pužiće:

  • 1 kom žumance
  • po potrebi susam, lan

NACIN PRIPREME:

Prvo za tijesto kvasac i secer prelijte s malkim mlijekom i ostavite da naraste.

Umutite jaje,dodajte sol i ulje ma jos umutite pa dodajte nadosli kvasac i ostatak mlakog mlijeka i kiselu vodu pa izmijesajte.

Dodajte brasno i zamijesite glatko tijesto. Tijesto prekrijte krpom i ostavite da naraste duplo.

Naraslo tijesto podijelite na 16 kuglica,svaku kuglicu istanjite oklagijom i premzite otopljenim i malo prihladjenim puterom,savijte u rolatic i stavljajte jednu do druge na tacnu.

Ostavite u hladnjak pola sata.

Uzmite po dva rolatica i svaki izvaljajte oko 30 cm duzine,pa ih ispletite prebacujuci jedan preko drugog.

Tako radite sa svim rolaticima,gotove rolatice redajte u pleh oblozen pek papirom.

Premazite umucenim zumance,pospite susamom i lanom i pecite na 220 stupnjeva.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *