POTREBNI SASTOJCI:

• 1 kilogram krompira
• 1 jaje
• 1 kasicica so
• 100 grama kackavalja
• 100 grama sunka
• 2 kasike mlijeka
• 20 grama margarin
• zeleni dio mladog luka – (perca od luka)

Za paniranje:

• 1 jaje
• 2 zlice mleko
• po potreba hljebne mrvice (prezla)

NACIN PRIPREME:

Prvo narezite sitno na kockice kackavalj i sunku kao i zeleni dio mladog luka.

Skuhajte krompir,ogulite i dok je vruc istisnite kroz presu.

Dodajte mu malo margarina,so i divje zlice mlijeka pa izmiksajte. Kada se malo ohladi dodajte jaje,narezanu sunku,kackavalj i pera od mladog luka- izmijesajte.

Od dobivene smjese napravite loptice proizvoljne velicine.

Za paniraje izmutite jedno jaje sa dvije zlice mlijeka pa stavite spremljene polpete u jaje onda u prezlu i przite.