POTREBNI SASTOJCI:
- 3 bjelanca
- 4 kaiske prženih, krupno mljevenih lješnjaka
- 4 kasike šećera
- 1 kasika brašna
Za prvi fil vam je potrebno:
- 0,7 decilitara mlijeka
- 10 kasika šećera
- 2 burbon vanilina šećera
- 9 žutanaca
- 8 kasika gustina
- 80 grama margarina
- 200 grama bijele milka cokolade
- 1,5 decilitara vrhnja za šlag
Za drugi fil vam je potrebno:
- 3,5 decilitara vrhnja za šlag
- 2 žlice šećera u prahu
- 50 grama dukatele (sirnog namaza)
Potrebno vam je jos:
- 100 grama prženih krupno sjeckani lješnjaka
NACIN PRIPREME:
Biskvit pravite na sledeci nacin:
Prvo kalup promjera 24 centimetra oblozite alu folijom i istresite smjesu.
Napravite ovakva tri biskvita.
Prvi fil pravite na sledeci nacin:
Zakuvajte 0,5 litara mlijeka sa secerom a u preostalih 0,2 litra umutite gustin,vaniliju i zumanca.
Kada mlijeko prokuha sipajte smjesu i mijesajte ali pazite da ne zagori,kada se zgusne dodajte izlomljenu cokoladu,pomijesajte i skinite s vatre i ohladite.
U hladno dodajte margarin i izradjeno vrhnje za slag.
Drugi fil:
Vrhnje izradite pa dodajte secer i dukatelu.
Prv koru stavite na tacnu,mazite sa trecinom prve kreme pa sa trecinom druge kreme.
Pospite sa proprzenim ljesnjacima i postupak ponovite jos dva puta.
Za dekoraciju cokoladu otopite u mikrovalnoj,oko 200 grama cokolade. Istopljenu cokoladu razvucite po pek papriu i stavite u hladnjak da se malo stegne.
Izvadite dok se nije skroz stvrdla i nozem oblikujte zeljeni oblik,vratite da se do kraja stegne i onda lagano cokoladu odvojite od papira i ukrasavajte s njom.