POTREBNI SASTOJCI:
- 4 jaja
- 200 grama šećera
- 1 decilitar ulja
- 1 decilitar tople vode
- 1/2 praška za pecivo
- 200 grama brašna
- 1 vanilin šećer
- korica od limuna
- 2 kasike kakao
NACIN PRIPREME:
Prvo odvojite bjelanca od zumanaca onda bjelanca izmiksajte u cvrsti snijeg. U drugoj posudi izmiksajte 150 grama secera,zumanca,vodu i vanila secer u pjenastu smjesu.
Dodajte brasno pomijesano sa praskom za pecivo,narendanu koricu limuna,ulje,a na kraju snijeg od bjelanaca.
1/3 smjese odvojite pa u nju sipajte kakao i 50 grama secera te izmijesajte mikserom da se sve sjedini.
U namazan i brasnom posut kalup za kuglof pa sipajte naizmjenicno svijetlu i tamnu smjesu pa viljuskom blago promijesajte da dobije sare.
Rernu zagrijte na 180 stepeni i pecite 40 minuta. Izvadite iz modle i pospite secerom u prahu ili napravite glazuru od cokolade.