VRHUNSKI KOLAC – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

VRHUNSKI KOLAC

POTREBNI SASTOJCI:

Vučeno tijesto:

– 1/2 kilograma brašna
– prstohvat soli
– 1/2 decilitra ulja
– po potrebi vode

Za nadjev vam je potrebno:

– 700 grama mljevenog maka
– 300 grama šećera
– 1/2 litara mlijeka
– 7 decilitara vrhnja, najbolje domaćeg s placa
– 1 vrećica vanilin šećera
– 250 grama rastopljenog maslaca
– 1 jaje

NACIN PRIPREME:

Prvo od brasna,ulja,soli i mlake vode zamijesite meko tijesto s vodom.

Ostavite dobro nauljeno da odstoji oko 30 minuta.

Tijesto razvucite sto tanje kao za pite,deblje rubove odstranite pa tijesto namazite nadjevom i zarolajte.

Nadjev pripremite tako da u kipuce mlijeko zakuhajte mak,dodajte secer,maslac i vanila secer,sklonite sa vatre i ohladite.

U ohladjenu smjesu dodajte zumanjca i pola kolicine vrhnja,bjelance tucite u cvrsti snijeg i na kraju lagano umijesajte u smjesu.

Rolani kolac rezite na velicinu lima za pecenje pa stavite u namasten pleh i prelijte ostalim vrhnjem.

Pecite na temp. od 180 stupnjeva oko 30 minunta.

Vruce pecene pospite secerom u prahu.

Leave a Reply