PAMUK KIFLICE – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

PAMUK KIFLICE

POTREBNI SASTOJCI:

– 900 grama brašna tip 500,
– 1 kesica suvog kvasca (7 grama),
– 2 jaja,
– 400 mililitara toplog mleka,
– 180 mililitara ulja,
– 1 zlica šećera,
– 1 zličica soli

NACIN PRIPREME:

Prvo u jednu vanglu dodajte toplo mlijeko a onda ulje,dva bjelanca,jednu zlicu secera i jednu kesicu suhog kvasca pa promijesajte.

Postepeno dodajte jedan dio brasna i zlicicu soli pa mijesite uz dodavanje ostatka brasna.

Na pobrasnjenoj radnoj podlozi zamijesite tijesto uz dodavanje brasna po potrebi. Stavite nauljeno tijesto u nauljenu vanglicu,poklopite najlonom i ostavite na toplom da naraste. Najbolje bi bilo da tijesto ostavite sat-dva.

Tijesto onda prebacite na pobrasnjenu podlogu i isijecite na sitnije dijelove. Oklagijom razvijte cetvrtasti oblik pa filujte omiljenim nadjevom.

Nozem napravite proreze pa umotajte kiflice.

Leave a Reply