DELICIJA – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

DELICIJA

POTREBNI SASTOJCI:

Za koru vam je potrebno:

  • 8 bjelanaca
  • 8 kasika šećera
  • 8 kasika brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 1/2 litra mlijeka
  • 8 žumanjaka
  • 2 želatine
  • 1/2 litra slatkog vrhnja
  • 100 grama krupno ribane čokolade za kuhanje
  • 150 grama šećera

NACIN PRIPREME:

Prvo za koru umutite bjelanca sa secerom onda dodajte brasno i prasak za pecivo pa pecite u podmazanom plehu oko pola sata na 200 stepeni.

Kada je kora pecena prelijte je sa 1 decilitrom vrelog mlijeka i pustite da se hladi.

Za fil namocite dvije zelatine u malo hladne vode.

Pola litra mlijeka zakuhajte a zumance i secer pjenasto izmutite pa prelijte sa vrelim mlijekom i ne dopustite da zakuha nego malo drzite na vatri da se jaja skuhaju.

S tim vrelim prelijte zelatinu i pustite da se hladi.

Izmutite pola litra vrhnja u slag pa dodajte u slag smjesu od zelatine,jaja i mlijeka. Dodajte krupno rendanu cokoladu.

Prelijte koru tom smjesom te kolac ostavite u hladnjak na par sati da se stisne.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *