POTREBNI SASTOJCI:

• 600 grama brasna
• 500 mililitara tople vode
• 1 cajna kasicica soli
• 1 kasicica secera
• 1 kasika suhog kvasca

Za površinu:

-1 žumanjak

• 1 kasika jogurta
• Sezam i crni kim

NACIN PRIPREME:

Prvo u posudi pomijesajte 600 grama brasna , kasicicu soli, kasika suhog kvasca, 1 cajna kasika secera pa dobro promijesajte.

Onda dodajte 500 mililitara tople vode pa zamijesite tijesto kasikom. Morate malo mijesati dok ne postane tijesto.

Kada tijesto dobije solidnu cvrstinu onda pocnite mijesiti rukom i mijesite oko 5 minuta.

Kada zamijesite pospite jos malo brasnom i prekrijte prozirnom folijom. Pustite da fermentira oko pola sata.

Ostatak pripreme pogledajte na ovom linku:

https://info-teme.blogspot.com/2023/08/tradicionalni-turski-hljeb-necete-vise.html?m=1&fbclid=IwAR0oGF__hB3FeOgGko_3dRSszz72nk91m23a6APrLMbl3jrM6RHz5FfQo5c