TURSKA JUHA OD KROMPIRA – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

TURSKA JUHA OD KROMPIRA

POTREBNI SASTOJCI:
– 2 krompira
– 1 glavica crvenog luka
– 3 cehna bijelog luka
– malo maslaa
– malo ulja
– 1 litar temeljca
– 100 grama grckog jogurta
– 1 kasika glatkog brasna
– 1 zumance
– malo soka od limuna
Preliv
– 1 kasika maslaca
– pola kasikice mljevene paprike

NACIN PRIPREME:
Krompir ogulite, operite i izrezite na kockice. Luk i bijeli luk isjeckajte na sitne kockice. U lonac stavite maslac a zatim malo ulja i prodinstajte luk. Kada se luk prodinstao dodajte krompir i dinstajte dok ne promjeni boju. Zatim dodate temeljac i ostavite da se kuha 10 minuta dok krompir ne omeksa. U medjevremenu u zdjelici pomijesajte jogurt, zumanjak, brasno i limunov sok. Pripremljenu smjesu izlijte u lonac i uz mijesanje kuhajte dok se ne zgusne malo. U manjoj tavi opopite maslac i dodajte crvenu papriku. Juhu sipajte u tanjire i pokapajte sa nekoliko kapi opotljenog maslaca sa paprikom. Prijatno!

Leave a Reply