TRNOVACKI MEKACI – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

TRNOVACKI MEKACI

POTREBNI SASTOJCI:

Vučeno tijesto:

– 1/2 kilograma brašna
– prstohvat soli
– 1/2 decilitra ulja
– po potrebi vode

Za nadjev vam je potreno:

– 700 grama mljevenog maka
– 300 grama šećera
– 1/2 litra mlijeka
– 7 decilitara vrhnja, najbolje domaćeg s placa
– 1 vrećica vanilin šećera
– 250 grama rastopljenog maslaca
– 1 jaje

NACIN PRIPREME:

Prvo od brasna,ulja,soli i mlake vode zamijesite meko tijesto s vodom.

Onda ostavite dobro nauljeno da odstoji 30 minuta. Tijesto razvucite sto tanje kao za pite,deblje rubove odstranite pa tijesto namazite nadjevom i zarolajte.

Nadjev pripremite tako da u kipuce mlijeko zakuhate mak,dodajte secer,maslac i vanila secer,sklonite s vatre i ohladite.

U ohladjenu smjesu dodajte zumanjak i pola kolicine vrhnja,bjelanjak tucite u cvrsti snijeg i na kraju lagano umijesajte u smjesu.

Rolani kolac recite na velicinu lima za pecenja pa ga stavite u namascen pleh i prelijte ostalim vrhnjem.

Pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Vruce pecene makace pospite secerom u prahu i posluzite.

Leave a Reply