POTREBNI SASTOJCI ZA OSNOVNU SMJESU:
- 1200 grama krompira,
- 400 grama krekera,
- 250 grama posnog majoneza,
- so,
- 3 čena belog luka
NACIN PRIPREME:
Prvo krompir ogulite i skuhajte sa bijelim lukom. Vodu ostavite jer u njoj mozete odmah da skuhate secerac,kada i njeg izvadite iz vode u istoj skuhajte i spanac oko 5 minuta.
Bijeli luk izvadite jer je posluzio za aromu. Vreo krompir izgnijecite kao za pire i ostavite da se smlaci.
Dodajte mljevene krekere,majonez i sve rukom dobro sjedinite. Dobije se oko 1500 grama tijetsa tako da za svaki rolat bude po 500 grama.
Ostali sastojci mogu biti po vasem okusu.
Prvi rolat:
Jedna kasicica kurkume,50 grama spanaca,100 grama posnog majoneza,so po ukusu. Tijesto izmijesajte sa kurkumom. Izmedju dva papira za pecenje razvaljajte oklagijom,sklonite gornji papir pa premazite isjeckanim spanacem u koji ste umijesali majonez i malo posolite. Umotajte uz pomoc papira i ostavite sutradan.
Drugi rolat:
Jedna kasika origana,3 kasike kecapa,180 grama tunjevine. Tijesto umijesite sa origanom i kao prethodni razvucite oklagijom. Izmijesajte tunjevinu i kecap pa premazite i urolajte. Ostavite da se hladi.
Treci rolat:
Tri kasike ajvara,200 grama kukuruznog secerca,100 grama majoneza. Tijesto umijesite sa ajvarom i razvucite. Izmijesajte i kuhani kukuruz,premazite,urolajte pa ostavite da se hladi.