BAKLAVA – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

BAKLAVA

POTREBNI SASTOJCI:

– 500 grama kora za baklavu
– 500 grama oraha(mix mljevenih i sjeckanih)
– 3 zlice prezle
– 100 mililitara ulja za premazivanje kora
i jos
– 120 mililitara ulja
– 120 grama maslaca
Agda
– 800 mililitara vode
– 800 grama secera
– pola limuna

NACIN PRIPREME:
Prvo napravite zaljev jer ide po principu vruca baklava hladna agda. U serpu stavite vodu i secer i ostavite da kuha oko 20 minutaa. Pred kraj dodajte limun isjcen na kolutove. Te agdu ostavite da se ohladi. Uzmite kalup velicine 20×30 i cetkicom premazite dno uljem Kore isjecite na velicinu tepsije. Orahe i prezlu pomijesajte. Na dno kalupa stavite 3 kore te premazite cetkicom sa uljem.Cetvrtu koru pospite sa nadjevom te stavite petu koru. Petu koru opet premazite sa uljem te stavite sestu koru. Na sestu koru stavite nadjev te poklopite sa sedmom korom koju cete opet saamo premazati uljem te staviti osmu koru i na nju nadjev te tako sve dok ne potrosite i kore i nadjev. Za kraj ostavite 3 kore koje cete premazati uljem. Baklavu isjecite na rombove. Zagrijete ulje i maslac i prelijte preko isjecene baklave. Za kraj je potrebno da preklopite baklavu jednom korom da vam ne bi izgorila. Rernu zagrijte na 220 stepeni te pecete oko 20 minuta. Zatim rernu smanjite na 180 stepeni te ostavite jos pola sata da se pece. Ako mislite da vam se baklava nije ispekla ostavite jos 10 minuta u rerni na temeraturi od 200 stepeni. Kada se baklava ispekla izvadite iz rerne te skinite gornju koru i prelijte hladnim zaljevom. ostavite da se ohladi te spremite za posluzivanje. Prijatno!

Leave a Reply