POTREBNI SASTOJCI:

Za koru vam je potrebno:

• 650 grama izmrvljenog čokoladnog keksa
• 150 grama istopljenog putera
• šećer u prahu po potrebi

Za karamel vam je potrebno:

• 130 grama putera
• 1,2 decilitra javorovog sirupa
• 380 grama smeđeg šećera
• 1,7 decilitara slatkog kondenzovanog mleka (ukuvano sa šećerom kao gust sirup)
• 100 grama seckanog kikirikija

Za fil vam je potrebno:

• 250 grama iseckane crne čokolade
• 2,5 decilitara krem pavlake za kuvanje
• 60 grama putera

NACIN PRIPREME:

Prvo zagrijte rernu na 180 stupnjeva. U ciniji umutite izmrvljeni keks sa puterom i 6 zlica secera u prahu.

Dobijenu smjesu razvucite u koru,stavite u pleh duzine 20 cm,cvrsto pritisnite i pecite 10 minuta. Onda izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.

Karamel:

U serpi rastopite puter na srednjoj temp. i pomijesajte javorovim sirupom i smedjim secerom. Kuhajte oko 4 minute dok se fino ne zgusne pa sklonite sa ringle.

Umijesajte sirup od kondenzovanog mlijeka i kikiriki,kuhajte neprestalno muteci dok smjesa ne postnane gusta i homogena.

Ohladite i prelijte preko kore i ravnomjerno rasporedite. Ostavite kolac u hladnjak pola sata.

U medjuvremenu stavite cokoladu u posudu. U serpi zagrijte slatku pavlaku do kljucanja,sklonite sa ringle prije nego sto prokuha,sipajte preko cokolade i mijesajte dok se ne rastopi.

Onda dodajte puter i mutite dok ne dobijete glatku smjesu.

Kada se ohladi sipajte preko karamel krema,ravnomjerno razmazite i ostavite da se stegne u hladnjaku 2 sata.