POTREBNI SASTOJCI:

Za tijesto vam je potrebno:

• 1 kilogram mekog brašna
• 2 zlice ulja
• 1 zlica soli
• 2 zlice šećera
• 1 jogurt
• 2 jaja
• 0,5 litara mlijeka
• 1 prašak za pecivo
• 1 kvasac ( suhi ili svjezi )

Za punjenje vam je potrebno:

• ketchup
• ajvar
• salama
• sudzuk
• zdenka sir
• tvrdi sir
• šampinjoni

NACIN PRIPREME:

Prvo malo mlijeka,secer i kvasac izmijesajte. U brasno stavite sve namirnice za tijesto i izmijesani kvasac pa rukom dobro izradite dok ne dobije glatko tijesto.

Ostavite ga dva sata u hladnjak za to vrijeme narendajte salamu i sir a ostale sastojke tanko narezite.

Razvaljajte tijesto tako da kad se preklopi bude velicine tave u kojoj cete peci.

Premazite kečapom i ajvarom tako da krajevi tijesta ostanu suhi.

Na jednu polovinu narendajte salamu i pordajte sudzuku,sampinjone,zdenku i na kraju narendajte tvrdi sir.

Preklopite tijesto i dobro zatvorite krajeve. Przite na zagrijanom ulju u tavi prvo jednu pa drugu stranu.

Izvadite na papirni ubrus da upije visak masnoce.