POTREBNI SASTOJCI:
- 500 grama Žutih mahuna smrznutih
- 250 grama mljevenog mesa
- 250 grama mladog krumpira
- 1 glavica luka
- ulje za prženje
- 1 češanj ćešnjaka
- 2 kasike sjeckanog peršina
- malo muškatnog oraščića
- nekoliko listova mažurana i bosiljka
- 1/2 litra kiselog vrhnja
- 1 jaje
- sol, papar
- 150 grama sira
NACIN PRIPREME:
Prvo ocistite mahune,operite i skuvajte u slanoj vodi.
Krompir operite,oljustite i skuvajte u slanoj vodi pa narezite na kriske.
Mljeveno meso pirjati na luku a pred kraj dodaje persun,muskatni orascici i ostale zacine te malo posolite i pobiberite.
U posudu za pecenje stavite red mahuna sa protisnutim cesnjakom i malo bibera.
Onda red mljevenog mesa i sve pokrijte kriskama kuvanog krompira.
Umijesajte jaje u kiselo vrhnje i ti prelijte.
Sve prekrijte narendanim sirom i dobro zapecite u zagrijanoj rerni.
Pecite dok se sir ne rastopi i dobije lijepu rumenu boju.