PAPRIKE SA SIROM – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

PAPRIKE SA SIROM

POTREBNI SASTOJCI:

  • 10 manjih babura
  • 1,2 kilograma sira za filovanje
  • 1 litar surutke
  • so

NACIN PRIPREME:

Prvo operite i ocistite paprike od peteljke i sjemena.

Na paprikama napravite rupicu na dnu velicine zrna psenice.

Paprike po ukusu posolite sa unutranje strane. Ja sam stavljala prstohvat soli za svaku papriku.

Nafiljte ih sirom kao kada pravite standardne paprike sa mljevenim mesom.

Poredajte paprike u posudu gdje ce da odleze na neko vrijeme. Ostavite da odstoje tako nafilovane jedno tri sata van hladnjaka ali ne na previse toplom mjestu.

Nakon toga napravite presolac od surutke i soli. So sipajte po vasem ukusu ali prethodno probajte sir koji ste kupili da sveukupno ne pretjerate sa solju.

Prelijte paprike presolcem. Pritisnite ih nekim tegom kako bi bile skorz prekrivene tecnoscu. Ostavite ih neka odstojie naredne 3-4 sedmice na hladnom i tamnom mjestu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *