ORAHNJACE PO RECEPTU MOJE MAME – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

ORAHNJACE PO RECEPTU MOJE MAME

POTREBNI SASTOJCI:

Za prhko tijesto Vam je potrebno:

  • 2 žumanca
  • 60 grama šećera
  • 1 vrećica Vanilin šećer Dolcela
  • 200 grama maslaca
  • 1 limun
  • 180 grama kiselog vrhnja
  • 450 grama Pšeničnog oštrog brašna Podravka
  • 1 vrećica Praška za pecivo Dolcela

Za nadjev vam je potrebno:

  • 300 grama mljevenih oraha
  • 250 grama šećera
  • 1 Vanilin šećer Dolcela
  • 100 mililitara mlijeka
  • 2 kasike ruma
  • 2 bjelanjka

Za premaz vam je potrebno:

  • 20 grama maslaca

Za posipanje:

  • šećer u prahu

NACIN PRIREME:

Za prhko tijesto vam je potrebno:

Prvo zumanca pomijesajte sa secerom pa onda vanila secerom i dobr pjenasto izmijesajte mikserom.

Dodajte maslac nasjecen na kockice i dobro promijesajte. Onda dodajte narendanu limunovu koricu,kiselo vrhnje i jos kratko izmijesajte.

Brasno pomijesajte sa praskom za pecivo,umijesajte u smjesu i mijesajte dok ne doobijete glatko tijesto,ostavite na hladnom mjestu pola sata.

Tijesto podijelite na tri jednaka dijelo pa svaki dio razvaljajte na pobrasnjenoj podlozi,premazite trecinom nadjeva i savijte u roladu.

Rolade poradajte u lim za pecenje na papir za pecenje i premazite ih otopljenim maslacem. Pecite na 200 stupnjeva oko 25 minuta.

Za nadjev:

U posudi pomijesajte mljevene orahe,secer i vanila secer. Smjesu prelijte kipcim mlijekom,dodajte rum pa dobro rpomijesajte i pustite da se malo ohladi.

Bkelanca istucite u cvrsti snijeg i lagano umijesajte u nadjev.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *