GANCHE KEKS TORTA – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

GANCHE KEKS TORTA

POTREBNI SASTOJCI:

– 800 grama petit-beurre keksa s okusom maslaca

Prva krema:

– 800 mililitara čokoladnog mlijeka
– 10 kasika šećera
– 1 vrećica vanilin šećera
– 250 grama maslaca ili margarina za kreme-kolače
– 200 grama tamne čokolade za kuhanje

Druga krema:

– 500 mililitara vrhnja za šlag
– 250 grama tamne čokolade za kuhanje
– 4 kasike šećera u prahu
– 4 kasike mljevene burbon-vanilije

NACIN PRIPREME:

Prvo pravite kremu 1 tako sto cokoladno mlijeko,secer,vanila secer,cokolade za kuhanje i maslac stavite na vatru i mijesajte smjesu. Kada krema zakipi sklonite s vatre i malo prohladite.

Keks izlomite na vece komade i stavite u veliku posudu,lagano ih prelijte sa malo prohladjenom cokoladnom kremom. Uzmite dvije drvene kuhinjske kasike pa sve izmijesajte.

Smjesu istresite u okrugli pleh,poravnajte i neka se malo prohladi.

U medjuvremenu pripremite kremu 2. U posudu uspite vrhnje za slag,neka kuha do vrenja uz stalno mijesanje,prelijte preko izlomljene cokolade i mijesajte sve dok se ne istopi cijela cokolade.

Gotovu ganche kremu lagano prelijte preko pripremljene torte,ohladite je prvo na sobnoj temp.pa je tek onda stavite u hladnjak.

 

Leave a Reply