TIRAMISU – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

TIRAMISU

POTREBNI SASTOJCI:

– 200 grama piskota
Namakanje piskota
–  2 zlice nes kafe
– 8 zlica vode
– 350 ml mlijeka
– 2 zlice ruma
Krema
– 4 jaja
– 16 zlica secera
– 500 g mascarpone sira
– malo arome vanile
Za posipanje
– cokolada u prahu

NACIN PRIPREME:
Prvo napravite smjesu za namakanje piskota tako sto cete staviti vodu da prokljuca. kada je voda prokljucala zalijte u zdjeli nes kafu i dobro izmjesajte da se rastopi. kada se kafa rastopila dodajte mlijeko i rum te ostavite da se ohladi. za kremu je potrebno da razdvojite bjelanjca od zumanjaca. Bjelanjca izmiksajte sa 8 zlica secera u cvrsti snijeg. Zumanca izmiksajte sa preostalih 8 zlica secera. Kada ste izmutli dodajte sir i aromu vanilije. U zumanca zatim dodajte cvrsti snijeg od bjelanjaka i sve dobro izmjesajte spatulom. U posudu za slaganje tiramisua ( moja je dim 16×26 cm) stavite prvo malo kreme zatim poredajte red piskota koje ste provukli kroz smjesu za natapanje. Preko slozenih piskota stavite polovninu kreme zatim opet red namocenih piskota. Za kraj stavite ostatak kreme te sve dobro poravnajte. Ostavite u hladnjak na hladjenje. Kada se tiramisu ohladio kroz cjedilo za caj pospite sa cokoladom u prahu jer ce vam tako bit naj blji omjer cokolade na svim mjestima. Prijatno!

Leave a Reply