RAFFAELO TORTA – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

RAFFAELO TORTA

POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit vam je potrebno:

  • 7 bjelanaca,
  • 150 grama šećera,
  • 1 vrećica Vanilin šećera,
  • 1 vrećica Praška za pecivo,
  • 70 grama Pšeničnog oštrog brašna,
  • 150 grama Kokosova brašna

Za kremu vam je potrebno:

  • 7 žumanjaka,
  • 2 vrećice Vanilin pudinga,
  • 700 mililitara mlijeka,
  • 100 grama maslaca,
  • 100 grama šećera u prahu,
  • 500 mililitara slatkog vrhnja

Još vam je potrebno:

  • 12 komada petit beurre keksa,
  • oko 100 mililitara mlijeka,
  • 2-3 kasike margarina

Za posipanje:

  • 50 grama kokosova brašna

NACIN PRIPREME:

Biskvit pravite ovako:

Bjelanca istucite u snijeg i postepeno dodajite secer i vanila secer uz mijesanje.

Prasak za pecivo pomijesajte s brasnom pa dodajte bjelancima a onda lagano umijesajte brasno. Smjesu ulijte u kalup za torte oblozen pek papirom.

Pecite u rerni zagrijanoj na 170 stupnjeva oko 20 minuta dok povrsina ne postane lagano zuta.

Biskvit ohladite i stavite na tanjur tako da gornju stranu okrente prema dolje. Mozete ga nazvlaziti sa malo mlijeka.

Kremu pravite ovako:

Zumance izmijesajte sa pudingom i 200 mililitara mlijeka. Preostalo mlijeko stavite da se kuha i kada zavrije umijesajte pripremljenu smjesu.

Kuvajte uz mijesanje dok se ne pocne zgusnjavati a onda sklonite s vatre i ohladite.

Maslac i secer izmijesajte mikserom i umijesajte u hladnu kremu. Slatko vrhnje istucite u slag i umijesajte u kremu.

Na biskvit stavite pola kreme onda poredajte keks koji ste umocili u smjesu od mlijeka i margarina.

Prekrijte ostatkom kreme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *