STRUDLE SA SIROM – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

STRUDLE SA SIROM

POTREBNI SASTOJCI

Za tijesto vam je potrebno:

  • 250 grama oštrog brašna
  • 250 grama glatkog brašna
  • 1 jaje
  • 0,5 decilitara ulja
  • 3 decilitra vode
  • sol

Za nadjev vam je potrebno:

  • 75 dekagrama svježeg kravljeg sira
  • 2 jaja
  • sol

Preljev:

  • 0,5 litara vrhnja za kuhanje

NACIN PRIPREME:

Prvo napravite tijesto od navedenih sastojaka da dobijete zilavo,vodeno vuceno tijesto.

Podijelite ga na pola pa te kugle tijesta premazite uljem i ostavite da odstoji oko pola sata.

Stolnjak pospite sa malo brasna i na njemu razvucite tijesto.

Svjezi sir,jaja i sol izmijesajte pa nadjev nanesite na donji dio razvucenog tijesta.

Tijesto uvijte u strudlu pocevsi od sira prema kraju tijesta.

Onda tijesto podijelite na komade zeljene velicine rezuci rubom tankog tanjura.

U lonac stavite vodu,sol i kasku ulja.

Kada voda provri u nju stavite izrezane strudle,poslije sto voda ponovo provri kuvajte ih oko 3 min.

Kuvane strudle izvadite u namascenu vatrostalnu posudu i zalijte vrhnjem za kuvanje.

Pecite ih dok im se kore ne pozlate.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *