POTREBNI SASTOJCI:
Za kore vam je potrebno:
- 600 grama brasna
- 150 grama masti ili margarina
- 150 grama secera
- 2 jaja
- 1 prasak za pecivo
- 1 decilitar mlijeka
Za fil vam je potrebno:
- 300 grama mljevenih oraha
- 5 punih zlica dzema od kajsija ili
- sljiva
- malo ekstrakta ruma
- 150 grama secera
- 50 grama cokolade za kuvanje
- 100 grama margarina
- 2 decilitra mleka
- 2 izmrvljene kore(prati postupak pripreme)
Za glazuru vam je potrebno:
- 100 grama cokolade
- 3 zlice secera
- 3 zlice vode
- 50 grama margarina
NACIN PRIPREME:
Prvo za kore u posudi pomijesajte brasno,prasak za pecivo,secer,jaja i mas pa dodajte mlijeko pa zamijesite glatko tijesto.
Podijelite ga na cetiri jufke. Razvijte svaku i pecite na prevrnutom plehu na 200 stupnjeva. Svaka se pece oko 10 minuta.
Kada krajevi pocnu da rumene vadite ih i prevrnite na zicu da se hladi.
Dvije najljepse kore ostavite a druge dvije izdrobite jer vam trebaju za fil.
Za fil pomijesajte orahe,izdrobljene kore,secer,rum,dzem,dodajte otopljenu cokoladu i margarin pa mlijeko i sve promijesajte.
Koru stavite na tacnu malo poprskajte sa mlijekom,nanesite sav fil pa drugu koru takodje poprskajte sa malo mlijeka i odozgo nanesite glazuru.
Za glazuru otopite cokoladu zajedno sa margarinom i secerom i vodom pa premazite preko kolaca.
Ostavite kolac da prenoci pa onda sijecite na kocke.