SOGAN DOLMA – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

SOGAN DOLMA

POTREBNI SASTOJCI:
– 1 kilogram luka
– 1 kilogram mljevenog mesa
– 1 mrkva
– 4 cehna bijelog luka
– casa od 100 ml rize
– biber
– so
– crvena mljevena paprika
– vegeta

NACIN PRIPREME:
Luk ocistite i zareezite i s a gornje i sa donje strane. zatim glavice luka stavite u serpu i naspite vodu. voda treba da vam prekrije glavice luka. najbolje je da uzmete glavice srednje velicine kako bi vam sogan doleme bile priblizne velicine. Vodu u serpi posloite i stavite da prokuha. Kada je voda prokuhala luk kuhajte jos 15 minuta. Vodu procijedite i ostavite da se luk malo prohladi. kada se luk ohladio pocnite vadit kolut po kolut.U vadjenu kolutova moze vam pomoci mala kasikica da pogurate kolutove. Meso pripremite tako sto cete pomijesati sve navedene zacine i dodati rizu. Kolutove luka punite sa mesom. napunjene kolutove luka slazite u siru serpu i naspite vode da bude 2 cm iznad kolutova. Lagani kuhajte. Povremeno dosipajte mlaku vodu. Kada su sogan dolme kuhane posluite ih uz prilog ili same po vasoj zelji. Prijatno i uzivajte!

Leave a Reply