SOCNI KREMASTI KOLAC – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

SOCNI KREMASTI KOLAC

POTREBNI SASTOJCI:

Za kore vam je potrebno:

  • 4 jaja
  • 4 zlice šećera
  • 5 zlica brašna
  • 2 zlice vode
  • 50 mililitara ulja
  • 1 zlica kakaoa
  • 1 prašak za pecivo
  • 250 mililitara kafe ili čokoladnog milijeka

Za vanil žuti krem vam je potrebno:

  • 4 žumanca
  • 1 zlica šećera
  • 300 mililitara milijeka
  • 5 zlica brašna
  • 100 grama margarina
  • 3 zlice šećera u prahu
  • 2 vanilin šećera

Za bjeli dio vam je potrebno:

  • 4 bjelanca
  • 7 zlica šećera
  • 4 zlice vode

Za glazuru vam je potrebno:

  • 100 grama čokolade
  • 3 zlice ulja

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite zumanca sa secerom da bude kao snijeg pa poslije dodajte vodu,ulje,brasno,kakao i prasak za pecivo i sve sjedinite.

Posebno umutite bjelanca pa ih dodajte smjesi sa zumancima i sjedinite.

Rernu zagrijte na 200 stupnjeva pa istresite smjesu u oblozen pleh i stavite da se pece onda smanjite na 180 stupnjeva.

Promijesajte zumanca,secer,vanila secer i brasno pa naspite malo mlijeka a ostalo stavite da prokuha.

Kada prokuha zakuhajte umucenu smjesu i mijesajte dok se ne zgusne pa skloniti i potpuno ohladiti.

Umutite margarin sa secerom u prahu pa postepeno dodajite ohladjen krem i mutite.

Prvu koru prelijte sa 125 mililitara crne kafe pa stavite cijeli krem onda stavite drugu koru i prelijte sa preostalim mlijekom.

Za bijeli krem ulupajte bjelanca. Pomijesajte vodu i secer pa stavite na vatru da prokuha.

Kada prokuha ostavite da kuha dvije minute pa odmah istresite u umucena bjelanca i mutite najvecom brzinom.

Istresajte direktno u zice.

Ovau kremu nanesite na drugu koru pa stavite u hladnjak da se sve malo stegne.

Otopite cokoladu sa uljem i prelijte.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *