SLANI ROLATI – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

SLANI ROLATI

POTREBNI SASTOJCI:

  • 500 mililitara mlijeka
  • 9 velikih zlica brasna (srednje punih)
  • 7 komada jaja
  • 300 grama feta sira
  • 100 grama susama
  • 100 grama pecenog kikirikija
  • 4 velike zlice pavlake

NACIN PRIPREME:

Prvo u neku dublju posudu stavite brasno i sipajte mlijeka toliko da se dobije smjesa kao za palacinke. Preostalo mlijeko stavite da zakuha,zakuhano mlijeko naspote preko smjese od brasna,dobro sjedinite,vratite na sporet da se kuha.

Stalno mijesajte dok se smjesa ne zgusne pazeci da ne zagori.

Skinite sa vatre,prohladite pa dodajte zumanca i pjenu od bjelanaca. Sipajte u tepsiju oblozenu pek papirom.

Pecite na 170 stupnjeva 15 minuta. Stavite peceni rolat na vlaznu krpu pa zajedno sa papirom uvijte rolat pazeci da rolat ne popuca.

Ostavite eolat da se ohladi. Dok se rolat hladi pripremite fil. Na sporetu pazeci da ne izgori przite susam uz stalno mijesanje dok ne dobijete zuckastu boju. Ohladite,sitno isjeckajte przeni kikiriki.

Izrendajte feta sir i sjedinite sa pavlakom,dodajte susam i sjeckani kikiriki i dobor sjedinite.

Odvijte rolat,premazite filom,ostavite nekoliko zlica fila za premazivanje rolata spolja.

Uvijte rolat,omotajte ga papirom na kom se rolat pekao pa takodje i onom vlaznom krpom i ostavite da se hladi u hladnjaku nekoliko sati.

Ohladjeni rolat sijecite,ukrasite i sluzite.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *