POTREBNI SASTOJCI:
- tanke kore za pitu 12
- 600 grama sitanog sir
- 4 jaja
- 200 mililitara jogurt
- 150 mililitara ulje
- ulje za premazivanje 3 kore
- 1 prašak za pecivo
- so prsohvat
Za umakanje:
- jaja 2
- 350 mililitara jogurt
- lan po želji
NACIN PRIPREME:
Prvo umutite jaja pa onda dodajte sitan sir,jogurt,ulje,prasak za pecivo i malo soli pa dobro izmijesajte.
Kore za pitu podijelite na tri dijela. Od jednog dijela izdvojite koru i poprskajte je s malo ulja.
Preklopite je s drugom korom i premazite s nekoliko zlica fila.
Odozgo nanesite trecu i cetvru koru pa i njih premazite sa filom i naslazite jednu na drugu.
Za prvi rolat potrebno je utrositi trecinu fila. Kore smotajte u rolat. Na isti nacin od preostalog materijala oblikujte jos dva rolata.
Rolate odlozite u zamrzivac da se stegne.
Potom ih izvadite i isijecite na parcad.
Posebno pripremite smjesu za umakanje,sjedinite jaja sa jogurtom. Parcad umacite u pripremljenu smjesu i slazite ih u pleh oblozen pek papirom.
Pospite lanom i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva dok ne porumene.