MEKANA POGACA – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

MEKANA POGACA

POTREBNI SASTOJCI:

  • 1 kilogram mekog brašna tipa 400
  • 1 svijež kvasac
  • 3 decilitra mlijeka
  • 300 grama sviježeg sira
  • 4 jajeta
  • 1 zlica šećera
  • 2 zličice soli
  • 2 decilitra ulja
  • 20 grama susama

NACIN PRIPREME:

Prvo u posudi sjedinite mlako mlijeko,svjezi kvasac,secer,2 zlice brasna i jednu zlicicu soli pa dobro izmijesajte i ostavite na toplom mjestu da nadodje.

U vecu posudu za mijesanje sipajte pola kilograma brasna,dodajte nadosli kavasac, jajeta,ostatak soli,sir i 2 decilitra ulja.

Pripremljene sastojke sjedinite pa postepeno dodajite ostatak brasna i mijesajte kako bi se dobilo ujednaceno tijesto.

Umijesano tijesto ostavite da nadolazi 40-ak minuta,onda ga razvucite oklagijom na deboljinu od 1 cm.

Odgovarajucim kalupom precnika 12 cm izvaditi cvjetove od tijesta,premazite ih umucenim jajetom i pospite susamom.

Okruglu tepsiju nauljite i poslazite cvjetove od tijesta jedan do drugog tako da se na krajevim preklapaju. Ovako pripremljenu pogacu ostavite jos malo da nadodje.

Pecite u zagrijanoj rerni na 250 stupnjeva dok ne porumeni.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *