SARMA – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

SARMA

POTREBNI SASTOJCI:

  • 700 gr. mljevenog mesa (od plećke)
  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 100 gr. suhovine
  • 100 gr. pirinča
  • pola glavice luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 zličica crvene paprike u prahu
  • 1 lovorov list
  • so
  • biber po želji

NACIN PRIPREME:

Prvo glavici kupusa odvojite listove i isjeckajte korijen na listu tako da listovi ne budu zilavi i debeli.

Bijeli i crni luk sitno isjeckajte pa te suhovinu isjeckajte na male kockice.

Luk prodinstajte na malo ulja da uvene.

U mljeveno meso dodajte so,biber,crvenu papriku,dinstani luk,slaninu isjeckanu na kockice i pirinac pa dobro promijesajte.

Po potrebi dodajte malo vode. U listove kupusa zamotajte meso i presavite rubove.

Ostatak kupusa isjeckajte na rezance,slozite u lonac i uz malo vode i sve zajedno kuhajte 90 minuta na laganoj vatri.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *