POTREBNI SASTOJCI:
Za koru vam je potrebno:
- 4 jаjetа
- 4 zlice brаšnа
- 1 prаšаk zа pecivo
- 2 zlice pаvlаke
- prstohvat soli
Za fil vam je potrebno:
- 200 grama fetа sirа
- 100 mililitara milerаmа
- 180 grama prаške šunke
NACIN PRIPREME:
Prvo odvojite bjelanca od zumanaca i s prstohvatom soli umutite cvrsti snijeg.
Posebno umutite zumanca sa pavlakom pa dodajte snijeg od bjelanaca i polako promijesajte.
Na kraju dodajte mjesavinu za pecivo i brasna pa promijesajte varjacom.
Pleh od rerne oblozite papirom za pecenje i razlijte u njega pripremljenu smjesu. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva oko 20 minuta.
Pecenu koru uvijte u vlaznu krpu i ostavite da se hladi.
Posebno umutite feta sir i mileram pa dodajte sjeckanu sunku i promijesajte.
Koru razvijte i premazite filom,pa ponovo urolajte i uvijte u krpu pa odlozite u hladnjak da se stegne.
Pred sluzenje isijecite na komadice zeljene velicine.